Фруктовая продукция

В январе 2011 года на территории ОАО "Городейский сахарный комбинат" введен в эксплуатацию цех по производству фруктовой продукции.
    Основным видом деятельности нового цеха является производство фруктовой продукции, которое основано на переработке яблок, выращиваемых в Республике Беларусь, а также на переработке импортного сырья.

ВЫПУСКАЕМЫЙ АССОРТИМЕНТ ФРУКТОВОЙ ПРОДУКЦИИ:

·    повидло яблочное;
·    п/ф подварка яблочная нестирилизованная в ассортименте;
·    конфитюр в ассортименте;
·    клюква протертая с сахаром;
·    начинки фруктовые в ассортименте;

КОНФИТЮРЫ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ стерилизованные – желеобразная масса с распределенными в ней целыми или нарезанными плодами и ягодами, уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ, пищевых кислот. Массовая доля растворимых сухих веществ составляет не менее 59 %. Конфитюры хранятся в сухих прохладных, чистых, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха не более 75 % при температуре от 0 до + 25°. Срок хранения 2 года с даты изготовления.

Мы производим конфитюр следующих наименований: "Малиновый", "Персиковый", "Клубничный", "Абрикосовый", "Ягодный микс", "Черносмородиновый", "Лесная ягода", "Вишневый", "Черничный" - в стеклянных банках с крышкой массой нетто 350 грамм.

ПОВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ нестерилизованное - 1 сорт ГОСТ 6929. Технология изготовления повидла заключается в уваривании смеси пюре и сахара в условиях вакуума, что позволяет получать продукцию с высокими потребительскими качествами. Массовая доля растворимых сухих веществ составляет не менее 63%. Термостабильность 180-220ºС 10 мин. на открытой поверхности, 20 мин. Внутри изделия. Повидло хранится в сухих прохладных, чистых, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха не более 75 % при температуре от 0 до + 25°. Срок хранения 6 месяцев с даты изготовления.